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道之驛 _ 春節旅遊行程

春節輕旅遊

西螺道之驛→百年鐵樹→張崇岳古厝→楊公仙師碑→埤頭里花海


今年春節,我們不只想要人情味!

除了來道之驛感受溫暖滿溢的人情味外,今年春節,我們要帶您到西螺超級大地主的宅院踏春,看古宅院用一磚一瓦紀錄過去的繁華煙影,聽一段村庄鬥法的鄉野奇談!村子裡還有花海花香讓您盡情徜徉,離去的時候,別忘了跟派出所前的百年鐵樹爺爺說聲珍重再見!


百年鐵樹張崇岳古厝_DSC1795-2

圖一   百年鐵樹、圖二  張崇岳古厝、圖三     楊公仙師碑

【百年鐵樹】

日治時代製糖株式會社鋪曾在西螺到虎尾間鋪設了一條五分車鐵道,鐵道設置後,派出所內員警常常發生意外或身體不適,村民認為是道路建構影響,所以在派出所入口種植鐵樹,抵擋煞氣。

 

【超級大地主】

日治時代,西螺有一位超級大地主張崇岳,據說,他的田地廣大,平時巡田需仰賴騎馬代步,從1920年代留存下來的一張老照片,可以確認張家的確豢養了一頭馬匹。現在的虎尾鎮惠來里仍有一個「崇岳寮」地名,是張崇岳曾在此經營土地事業的證據之一。

 

【古厝建築】

張家古厝裝飾活潑,如正身立面的作法,在裙堵的部份是以洗石子作為面材,並做線腳與幾何型之切割,再飾以幾何型之拼貼彩瓷。造型元素豐富。顯示出當時張家為誇耀鄉里的富豪人家心態。

 

【楊公仙師碑】

石敢當是台灣民間常見的「厭勝物」,「楊公仙師碑」亦屬石敢當的一種類型。形成佛道合一的景象,讓石敢當的驅邪鎮煞的法力顯得更加高深莫測。關於埤頭里的楊公仙師碑,還有一段村庄之間互相鬥法的鄉野奇談。

 

 

 

【道之驛雲林形象物產館 – 每日一菜】青蔥岩烤豬肉


簡單又超好吃的家常料理!道之驛雲林形象物產館精選岩烤豬肉炒上青蔥,口感皮酥肉嫩、青蔥又清爽解油膩。配飯或配上點小酒都是無敵的選擇!!


 

材料(4人份):

道之驛雲林形象物產館–山地門岩烤豬肉:1包(300g±5g)

青蔥:2支

作法:

  • 1. 山地門岩烤豬肉退冰後切片(逆紋,約2個50元銅板厚)
  • 2. 青蔥洗淨後切段
  • 3. 平底鍋熱油後中火翻炒山地門岩烤豬肉
  • 4. 翻炒至表皮酥黃後加入青蔥
  • 5. 大火翻炒5-10秒將青蔥炒熱並逼出山地門岩烤豬肉油脂
  • 6. 完成啦!起鍋裝盤!

 

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